La Esmeralda Gastronomia:
Uma Paixão que Virou Sabor

Em Coronel Pilar, no coração da Serra Gaúcha, a La Esmeralda Gastronomia nasce da herança de um amor pela culinária.Tudo começou com uma paixão que transcende gerações. A história de La Esmeralda se inicia na infância, seguindo os passos de um pai cuja "mão cheia para cozinhar" era fonte de inspiração e afeto. Com o tempo, esse talento inato, cultivado em família, transformou-se em um sonho de empreendedorismo.

Desde 2020, o sonho se concretizou, oferecendo um espaço privilegiado ao ar livre no centro desta cidade querida.
A La Esmeralda está estrategicamente localizada a poucos metros da Igreja Matriz, convidando moradores e visitantes a desfrutarem de momentos de sabor e aconchego. Somos mais do que um espaço de alimentação; somos o resultado de 5 anos de dedicação e o sabor de uma tradição familiar.